Môžete jesť ryžový nákyp vynechaný cez noc?

Nie, nie je bezpečné jesť ryžový nákyp, ktorý ste nechali cez noc pri izbovej teplote. Varená ryža je vlhké jedlo, ktoré môže poskytnúť ideálne prostredie pre rast baktérií, najmä pre Bacillus cereus, baktérie, ktoré môžu spôsobiť alimentárne ochorenia. Ak necháte ryžový nákyp cez noc pri izbovej teplote, umožníte množeniu baktérií a pri konzumácii vám môže spôsobiť nevoľnosť. Vo všeobecnosti sa odporúča uvarenú ryžu a ryžový nákyp ihneď po uvarení schladiť a skonzumovať do niekoľkých dní, aby sa zaistila bezpečnosť potravín. Ak necháte ryžový nákyp vonku dlhšie ako dve hodiny, je najlepšie ho zlikvidovať, aby ste predišli možným zdravotným rizikám spojeným s rastom baktérií.