Ako variť plátky pečené Mozzarella (6 schodov)

Mozzarella topí krásne do elastickej vlákien lepkavý radosti. Zatiaľ čo bežne tál na vrchole pizza, zastrčené do lasagne, vrstvené na kuracie alebo baklažánu Parmigiano alebo drvené do mostaccioli alebo pečené Penne, kvalitné mozzarella je rovnako chutné na jeho vlastné. Kľúčom k pečenie mozzarella, je dávať pozor na to, pretože to môže černieť a spáliť, ak ponechané bez dozoru príliš dlho. Podávame pečené mozzarella plátkami bublajúce horúce, pretože upevní, keď vychladne.
Čo budete potrebovať
kuchár nôž alebo Krájač na syr
plech
pergamenový papier alebo olivový olej
uteráky papiera

soľ korenie
talianskeho korenie
špachtľou
Pokyny

1. Predhrejte rúru na 400 stupňov Fahrenheita, s rack nastavená o niečo nižšia ako mŕtvy centrom.
   

2. Plátok vaše mozzarella do plochých kolies alebo tyčinky, ktoré sú o dĺžke a hrúbke vašej ukazováka. Udržujte hrúbku ako konzistentné, ako sa môžete tak, že plátky všetky piecť cez rovnakou rýchlosťou. Je jednoduchšie plátok veľmi mäkké byvolie mozzarella, pokiaľ ju vložíte do mrazničky 10 do 20 minúty skôr.
   

3. Linková plech s pergamenu alebo kabát je dôkladne utrite nadol s papierovým uterákom namočeným s olivovým olejom. Plechu na pečenie musí byť úplne pokrytý, aby sa zabránilo popáleniu syr.
   

4. Položte mozzarellou rezy von na plech v jednej vrstve. Nenechajte dav je. Sezóna vrcholy so soľou, korením a talianske korenie pre trochu extra chuťou.
   

5. Pečieme mozzarellu plátky pre päť-sedmminuty, alebo kým sú temperamentné a začínajú hnedé škvrny .
   

6. Posuňte upečené mozzarella plátky preč z plechu s špachtľou. Podávajte je na sendviče alebo s plátkami opečenou bagetou kartáčovaný s cesnakovým olejom.