- | Food & Drink >> Jedlo a pitie >> Predjedlá , polievky a šaláty >> syry >>
Syr odlišnosti od kravského mlieka, kozieho mlieka & Ovce mlieko
V posledných desaťročiach, svet syrov otvorila pre spotrebiteľov; obchody s potravinami nesú širšiu škálu gastronomických syrov z celého sveta. Preč sú dni, pomaranče, tavený syr tavenie na hamburger, v týchto dňoch, kuchári pridávajú rozpadlo kozí syr, čerstvá mozzarella alebo ostrá niva. Väčšina syrov dostupných pochádzajú buď z kravského, kozieho alebo ovčieho mlieka.
Kravského mlieka syr
Väčšina syrov sa vyrábajú za použitia kravského mlieka, ktorý je známy pre svoju krémovú a jemnou chuťou. Vzhľadom k tomu, kravy produkujú viac mlieka ako ovce a kozy, mlieka syry z kravského sú zvyčajne cenovo dostupnejšie. Cheddar, Provolone a gouda sú mliečne syry všetky kravského, a známy pre väčšinu zákazníkov. Kravské mlieko sa používa aj pre Asiago, hermelín, grana padano a taleggio. Syrov z kravského mlieka sa pohybujú od mäkkej až tvrdé.
Kozieho mlieka syr
Väčšina kozie syry sú vyrábané vo Francúzsku, aj keď domáci produkcia sa zdvihla od roku 1990. Kozí syr, alebo ch a Egrave, VRE, má štipľavú chuť a jedinečná aróma, ktoré sa mierne líšia v závislosti na tom, ako dlho je to vo veku. Obsah tuku je podobný mlieka syry z kravského, aj keď chuť sa líši vzhľadom k mastných kyselín, a to, čo sa kozy sú kŕmené na. Rovnako ako mlieko syry z kravského, kozie syry sa pohybujú od mäkkých tvrdo. Väčšina obchodov s potravinami predávajú ch & Egrave; VRE v tvare log, niekedy valcované v čerstvých bylinkách a korení. Slice kolesá syra kozieho, vrátiť ich do neskúsený strúhanke a pán orestujeme na olivovom oleji. Položte na bicykloch na lôžku z greenov na teplé kozím syrom šalát.
Ovčieho mlieka syr
mlieka syry z ovčieho sú takmer vždy polo-soft a sú známe pre ich hladká textúra a mierne mastná vlastnosť. Ovčie mlieko je vysoko výživné, s obsahom vitamínu A, B, E a vápnik ako kravské mlieko. Mlieka syry z ovčieho patrí syr, HALLOUMI, Manchego a pecorino romano. Feta syr je semi-soft, drobivý syr, ktorý je známy pre svoje koláče, slaná chuť a je často nájdený v gréckej kuchyne.
Cheese Board
Vedieť, ako sa zostaviť syr doska je neoceniteľným pomocníkom, keď príde domov zábavné. Nie sú tam žiadna tvrdá a rýchla pravidlá, aj keď sa držať troch odrôd umožní vašu hostia vyskúšať rôzne druhy syrov, bez ohromujúci svoje maškrtné jazýčky. Ponúka mäkký syr, tvrdý syr a plesňový syr je jeden spôsob, ako sa priblížiť k syrov, ale ešte lepšie by bolo ponúknuť kravské mlieko, kozie mlieko a ovčí syr. Na drevenom lopári, usporiadať protokol kozím syrom, kolesá brie a klin pecorino Romano. Nech syry ohriať na teplotu miestnosti, aby chuť a arómu bude na svojom vrchole. Umiestnite vodné sušienky a hrozno na palube, spolu s nožmi, takže si hostia môžu sami pomôcť.
Previous:Ako Freeze nakrájaný syr
Jedlo a pitie


- Ako variť koreňovú zeleninu (4 kroky)
- Ako Smoke zverinu v elektrickom Fajčiar
- Môžete použiť Romaine v polievke
- Aké sú Sójové Lupienky
- Potravín, ktoré môžete urobiť s brokolicou, kura & amp;…
- Ako si vyrobiť Five vrstvená torta, ktorá vyzerá ako na …
- Jednoduché Sirup náhrada cukru
- Ako variť Bok Choy & amp; Zelené collards (14 krokov)
syry
- História syrom ricotta
- Ako si vyrobiť pistáciové oriešky Stick do Brie
- Rozdiel medzi Tavené syry výživu a pravidelné syrom
- Ako rednúť Queso (3 kroky)
- Môžem Freeze syrom feta
- Ako Ak chcete uložiť rozpadali nivou
- Ako Pečieme Brie Vďaka Liquor
- Aký je rozdiel medzi feta & amp; Bleu Cheese
- Čo sa stane so smotanovým syrom, pokiaľ to nie je chladia…
- O syrových tyčiniek
syry
- predjedlá
- syry
- chili Recepty
- korenie
- poklesy
- fondue Recepty
- Obilie a zemiaky Recepty
- Jello Recepty
- šalát Recepty
- recepty omáčka
- omáčky
- občerstvenia
- polievka Recepty
- spready
- zásoby
- rastlinné Recepty
