Pokazí sa fľaškový syr feta, ak nie je v chladničke?

Syr Feta, ako každý iný mliečny výrobok, sa môže pokaziť, ak nie je správne skladovaný. Syr feta má síce vyšší obsah soli ako iné syry, čo pomáha pri jeho konzervácii, no napriek tomu je náchylný na skazenie.

Fľaškový syr feta je zvyčajne balený v soľnom roztoku, ktorý pomáha udržiavať syr vlhký a zabraňuje jeho vysychaniu. Solankový roztok však úplne nechráni syr pred skazením. Ak balený syr feta nie je v chladničke, baktérie, ktoré spôsobujú kazenie, môžu stále rásť a množiť sa, čo nakoniec spôsobí, že sa syr pokazí.

Ideálna teplota skladovania syra feta je medzi 35 °F a 40 °F. Pri tejto teplote vydrží syr čerstvý až dva mesiace. Ak neplánujete syr feta použiť do dvoch mesiacov, najlepšie je zamraziť ho. Syr Feta môže byť zmrazený až na šesť mesiacov.

Ak chcete rozmraziť mrazený syr feta, jednoducho ho vložte na noc do chladničky. Po rozmrazení možno syr použiť podľa potreby.

Tu je niekoľko príznakov, že syr feta sa pokazil:

* Syr má kyslú alebo žltkastú vôňu.

* Syr má slizkú alebo vodnatú štruktúru.

* Syr zmenil farbu.

* Na syre rastie pleseň.

Ak spozorujete niektorý z týchto príznakov, najlepšie je syr feta zlikvidovať.