Jedlá sóda v chilli na plynatosť?

Jedlá sóda (bikarbonát sodný) je bežnou zložkou v domácnostiach, ktorá má široké využitie, okrem iného ako kypriaci prostriedok pri pečení, čistiaci prostriedok a dezodorant.

Jednou z potenciálnych výhod jedlej sódy je, že môže pomôcť znížiť plynatosť (plynatosť) . Je to preto, že jedlá sóda je zásada, čo znamená, že môže pomôcť neutralizovať žalúdočnú kyselinu a znížiť tvorbu plynov.

Okrem toho sóda bikarbóna môže tiež pomôcť absorbovať bublinky plynu , čo môže ešte viac znížiť plynatosť.

Z týchto dôvodov si niektorí ľudia do chilli pridávajú sódu bikarbónu, aby znížili riziko plynatosti. Je však dôležité poznamenať, že sóda bikarbóna môže tiež zmeniť chuť čili, preto je dôležité pridávať ju s mierou.

Existujú obmedzené vedecké dôkazy na podporu tvrdenia, že jedlá sóda môže znížiť plynatosť. Niektoré neoficiálne dôkazy naznačujú, že to môže byť užitočné, ale na potvrdenie sú potrebné ďalšie štúdie.

Ak hľadáte spôsob, ako znížiť plynatosť z jedenia chilli, tu je niekoľko ďalších možností, ktoré môžete vyskúšať:

- Čili pomaly varte na miernom ohni. Pomôže to rozložiť nestráviteľné vlákna, ktoré môžu spôsobiť plynatosť.

- Pred varením fazuľu namočte do vody. To pomôže odstrániť niektoré oligosacharidy, čo sú cukry, ktoré môžu byť ťažko stráviteľné a môžu spôsobiť plynatosť.

- Pridajte do chilli tráviace enzýmy. Tráviace enzýmy môžu pomôcť rozložiť sacharidy a bielkoviny v čili, čo môže uľahčiť trávenie a znížiť riziko plynatosti.

- Jedzte probiotické potraviny alebo užívajte probiotický doplnok. Probiotiká sú živé baktérie, ktoré môžu pomôcť zlepšiť trávenie a znížiť riziko plynatosti.