Pearl cibule sú tie nádherné malé cibule zvyčajne vidieť v nakladanú zeleninou , Zatiaľ čo väčšina sú perlovo biele, môže perlové cibule byť žltá alebo červená rovnako. Pearl cibule meria asi 1 palec v priemere a sú sladké a chrumkavé a pochádzajú z akéhokoľvek rôznych cibule. Tieto nezrelé cibuľa nemajú vyvinuli silnú chuť zrelých cibule. Ich delikátnu chuť dopĺňa mäsa a hydiny.
Čo je Boiling Onion?

V prípade varu cibule, jeho meno odkazuje na jeho bežnom používaní a veľkosti, nie rôzne cibule. Tieto cibuľa sú často varí celok do polievok alebo dusená mäsa alebo zasadené okolo pečienka dodať chuť. Rovnako ako perlovej cibuľa, vriacej cibuľa sa zberajú, keď sú nezrelé. Varné cibuľa sú o niečo väčšie ako perličkové cibuľa a priemer 1-1 ½ palca v priemere. Varné cibuľa sú typicky biele alebo žlté, ale môže byť červeno tiež.
Flavor a Use

príchuť ako perly a má teplotu varu cibule sa líši v závislosti od typu cibule sú zozbierané z. Je pravidlom, biela cibuľa sú mierne sladšie, zatiaľ čo žltej a červenej cibule majú silnejšie príchute. Vzhľadom k tomu, perlové a vriacou cibule sú obaja nezrelý, niekedy označované ako dieťa cibuľa, postrádajú ostrosť zrelých cibule. Používa sa predovšetkým pre morenie s inými detskými zeleninou, alebo nakladané a slúžil korenie, perlové cibuľky pridať vizuálne odvolanie k jedlu. Varné cibule, na druhej strane, pridať jemnú chuť do polievok alebo dusených pokrmov a zvyšujú chuť mäsa počas praženia. Keď sa závitom na špízy s mäsa, hydiny a čerstvej zeleniny, varenie cibuľa dodať chuť a pritom ostrý farebný kontrast oživiť vzhľad Shisha kebab.
Časté Zmätenosť

Mnohí používajú termín perlu a vriacou cibuľu zamieňajú. Tí, ktorí v obchode s potravinami alebo predávajú za stojany môžu byť označené ako jeden. Niektorí predajcovia sa vzťahujú len na malé biele cibule sú perličkové cibuľa a malé žlté cibule ako teplotou varu cibuľa. Použitia výrazov perly a vriacej cibuľou sa môže líšiť medzi jednotlivými regiónmi Spojených štátov alebo od predajcu na predajcu. Podobne termíny môžu byť používané zameniteľne v receptoch.