Ako Jar uhorky (6 schodov)

nepríjemný uhorky je iný termín pre výrobu uhorky. To tiež sa označuje ako konzervovanie, hoci cukes sú vyrábané v pohároch. Ak máte záhradu a budete pestovať uhorky, často čelia hojnosť zeleniny, ktoré majú krátku životnosť. Predĺžte život uhorky tým nepríjemný to, zachovať ju v zmesi korenín, takže keď vaše rastliny už nie produkovať uhorky, stále máte zeleninu.
Čo budete potrebovať
Uhorky čerstvé
Čisté konzervárenské poháre
rýchly proces morenia mix
Clear ocot
nekovový, veľký hrniec
Jar hmatať
Vyberte si uhorky

1. Použite čerstvo vybral uhorky na získať najčerstvejšie uhorky. Prudké uhorky nie je spôsob, ako využiť starých, sentimentálny cukes - budete len tak kašovitej uhorky. Pokiaľ máte záhradu, môžete otriasť na cukes deň si ich vyzdvihnúť. Ak nie, choďte na trh farmára a kúpiť najostrejšie uhorky môžete nájsť. Peeling, ale nie šupkou uhorky.
   

2. sterilizujte svoje poháre v umývačke riadu. Nemusíte variť poháre; horúca voda v umývačke riadu, musí byť dostatočne horúca. Canning poháre majú viečka a prstene, a viečka môžu byť varené samostatne, aj keď sú v poriadku prejsť umývačky rovnako.
   

3. zmiešajte ocot s morenia zmesi a privedieme k takmer variť v nekovový hrnci. Môžete si vytvoriť svoj vlastný morenie mixu, použitím korenie, soľ, kôpor a cukor, ale komerčné mix vám dáva správne rozmery a povie vám, koľko ocot pridať.
   

4. Vyplniť poháre s uhorky, a pridajte morenia kvapalinu pokryť. Môžete zanechať malé uhorky celok, alebo nakrájame na plátky alebo oštepy. Celé rozrušil uhorky vydržia dlhšie, zostať ostrejšie, ale cut-up cukes absorbovať korenia rýchlejšie, takže ak chcete jesť vaše uhorky hneď, vyberte túto metódu. Dajte veko a krúžky na.
   

5. Variť pohára vo veľkom hrnci, čo bolo vyčistené a znova s ​​čistou vodou. Varí sa im po dobu asi 10 minút (morenie zmes by mohla poskytnúť presný časový rámec). Použite jar zdvihák na odstránenie pohára.
   

6. Store uhorky v chladnom, suchom mieste, a oni budú držať až do jedného roka. Ak nemáte správne tesnenia pohárov, môžete držať ich v chladničke a jesť do šiestich mesiacov. Akonáhle otvoríte jar, ponechať zvyšok v chladničke, a spotrebovať do šiestich mesiacov.