- | Food & Drink >> Jedlo a pitie >> Predjedlá , polievky a šaláty >> korenie >>
Môžete zarobiť majonéza s olivovým olejom
V poslednej dobe, významný producent majonézu a iných potravín uviedla na trh nový rad majonézy predstavovať olivový olej. Olivový olej bol skutočne použitý v niektorých receptoch na domáce majonéza na nejakú dobu. Domáce majonéza nie je ťažké, a áno, môžete si to s olivovým olejom. Ak chcete, aby vaše vlastné majonézu doma pomocou olivový olej, budete potrebovať recept a niektoré základné ukazovatele a pokyny
Ingrediencie
Použite dve čerstvé alebo pasterizované vajcia, aby sa zabránilo salmonely .; preto, že vajíčka nebudú varenie počas procesu výroby jednotlivých majonézy, musia byť čerstvé alebo pasterizované. Oddeľte žĺtky od bielkov a umiestnite žĺtky do misy. Bieli nebudú použité pre vytvorenie vášho Mayo, takže ich uloženie vo vzduchotesnej nádobe na ďalší recept. Chill 1 šálka extra panenského olivového oleja v chladničke asi hodinu, než začnete miešania a nalejte ju do squeeze fľaše alebo Omáčník pre presnosť v liatie. Odmerajte 1 polievková lyžica. bieleho vínneho octu, 1 lyžička. soľ a umiestniť ich do priečinkov misiek.
Miešanie majonézu
Mix žĺtky a soľ spolu s metličkou, kým zmes je lepkavá žltá pasta. Pridajte svoj olej veľmi pomaly, aby sa zabránilo oddeleniu. Pridať len kvapku alebo dve naraz, a udržať miešanie s metličkou, ako to urobíte. Udržať miešania a klesá v oleji, kým všetky bol pridaný olej. Pridajte svoj ocot do misy a pokračovať šľahanie. Pridajte suché horčicu v prípade potreby, keď je ocot zmiešané dovnútra. Zmiešajte horčicu do majonézy dôkladne. Chuť svoju majonézu a žiadne soli alebo horčica úpravy, aby sa zmestili vaše preferencie.
Používanie a skladovanie
Použite svoj domáci majonézu v žiadnom prípade by ste normálne používať kupovaný majonéza. Použite ju primiešať do tuniak alebo zemiakovým šalátom, na hamburgery alebo iných sendviče, alebo ako zálievka.
Uložte si majonézu vo vzduchotesnej nádobe v chladničke. Použite majonézu počas troch dní, pretože nemá žiadne konzervačné látky, ako je kupovaný majonézou robí.
Previous:Domáce Catalina Dressing
Next: Spôsoby balenia potravín
korenie
- Ako variť s novým korením (5 krokov)
- Ako Mix vlastné ocot & amp; Olej
- Ako si vyrobiť Buttermilk omáčka
- Môžete nahradiť citrónovú šťavu na ocot v chilli omá…
- Ako úložisko Čerstvé cracklins (3 kroky)
- Remoulade vs. tatarka
- Dobré Korenie dať na šalát
- Najlepšie šalátové dresingy nakupovať
- Ako si vyrobiť Lemon založenú zálievka
- Ako si vyrobiť Sladké Pickles