Čo je dobrou náhradou za vanilkový prášok?

Vanilkový extrakt je najbežnejšou náhradou vanilkového prášku. Vyrába sa extrakciou arómy vanilkových strukov v alkohole. Vanilkový extrakt má silnejšiu chuť ako vanilkový prášok, takže ho budete musieť použiť menej. Dobrým pravidlom je použiť 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu na každú 1 polievkovú lyžicu vanilkového prášku.

Vanilková pasta je ďalšou dobrou náhradou za vanilkový prášok. Vyrába sa mletím vanilkových strukov na pastu. Pasta z vanilkových strukov má intenzívnejšiu chuť ako vanilkový extrakt, takže jej budete musieť použiť ešte menej. Dobrým pravidlom je použiť 1/2 čajovej lyžičky pasty z vanilkových strukov na každú 1 polievkovú lyžicu vanilkového prášku.

Vanilkový sirup možno použiť aj ako náhradu vanilkového prášku. Vyrába sa rozpustením cukru vo vode a následným pridaním vanilkového extraktu. Vanilkový sirup má sladšiu chuť ako vanilkový extrakt alebo pasta z vanilkových strukov, takže ho budete musieť použiť menej. Dobrým pravidlom je použiť 1 polievkovú lyžicu vanilkového sirupu na každú 1 polievkovú lyžicu vanilkového prášku.

Mleté vanilkové struky sú najprirodzenejšou náhradou vanilkového prášku. Vyrábajú sa mletím sušených vanilkových strukov na prášok. Mleté vanilkové struky majú veľmi intenzívnu chuť, takže ich budete musieť použiť veľmi málo. Dobrým pravidlom je použiť 1/4 čajovej lyžičky mletých vanilkových strukov na každú 1 polievkovú lyžicu vanilkového prášku.

Tu je tabuľka, ktorá sumarizuje rôzne náhrady vanilkového prášku:

| Náhradník | Množstvo na použitie |

|---|---|

| Vanilkový extrakt | 1 čajová lyžička na každú 1 polievkovú lyžicu vanilkového prášku |

| Pasta z vanilkového struku | 1/2 čajovej lyžičky na každú 1 polievkovú lyžicu vanilkového prášku |

| Vanilkový sirup | 1 polievková lyžica na každú 1 polievkovú lyžicu vanilkového prášku |

| Mleté vanilkové struky | 1/4 čajovej lyžičky na každú 1 polievkovú lyžicu vanilkového prášku |