Čo môžem použiť ako náhradu za suka ocot?

* Ryžový ocot: Je to najbližšia náhrada za suka ocot z hľadiska chuti a kyslosti. Vyrába sa z fermentovanej ryže a má jemne sladkokyslú chuť.

* Ocot z bieleho vína: Je to dobrá náhrada za suka ocot z hľadiska kyslosti, ale má inú chuť. Vyrába sa z kvaseného bieleho vína a má jemne ovocnú chuť.

* Jablčný ocot: Je to dobrá náhrada za suka ocot z hľadiska kyslosti, ale má inú chuť. Vyrába sa z fermentovaného jablčného muštu a má jemne sladkú a kyslú chuť.

* Destilovaný biely ocot: Tá je zo všetkých náhrad najkyslejšia, preto ju treba používať s mierou. Vyrába sa z fermentovaného obilného alkoholu a má ostrú, štipľavú chuť.

* Citrónová šťava: Je to dobrá náhrada za suka ocot z hľadiska kyslosti, ale má inú chuť. Vyrába sa z čerstvej citrónovej šťavy a má kyslú, citrusovú chuť.

* Limetková šťava: Je to dobrá náhrada za suka ocot z hľadiska kyslosti, ale má inú chuť. Vyrába sa z čerstvej limetkovej šťavy a má kyslastú, citrusovú chuť.