Môžete použiť bežný olej na hummus?

Na hummus nie je vhodné používať bežný olej. Hummus je jedlo z Blízkeho východu vyrobené z cíceru, tahini, citrónovej šťavy a cesnaku. V autentických receptoch sa na výrobu hummusu používa extra panenský olivový olej, ktorý dodáva pokrmu charakteristickú chuť. Môžete použiť bežný rastlinný olej alebo iné oleje neutrálnej chuti, ale chuť nebude taká výrazná.