Čo je to za košík s hot dogmi?

Komisár pre hotdogový vozík je obchodná kuchyňa, kde sa jedlo pripravuje a skladuje v súlade s miestnymi zdravotnými predpismi. Zvyčajne má určený priestor na prípravu, priestor na varenie a chladiacu jednotku. Komisár poskytuje bezpečné prostredie na prípravu, skladovanie a hygienu jedla a zaisťuje, že predajca hot dogov je schopný splniť všetky platné predpisy o bezpečnosti potravín.