Spôsobuje sóda bikarbóna a ocot rozšírenie chemických zmien v balóne?

Keď sa zmieša sóda bikarbóna (hydrogenuhličitan sodný) a ocot (kyselina octová), dochádza k chemickej reakcii, pri ktorej vzniká plynný oxid uhličitý. Tento plyn spôsobuje expanziu balóna. Chemická rovnica pre túto reakciu je:

NaHCO3 + CH3COOH → CO2 + H2O + CH3COONa

Pri tejto reakcii hydrogenuhličitan sodný a kyselina octová reagujú za vzniku plynného oxidu uhličitého, vody a octanu sodného. Plynný oxid uhličitý spôsobuje expanziu balóna.