Čo používate, ak máte formy na dariole pri výrobe čokoládového fondánu?

Pri výrobe čokoládového fondánu vo formách na dariole je dôležité formy správne vymastiť a pomúčiť, aby sa zabezpečilo ľahké uvoľnenie. Môžete to urobiť tak, že vnútro každej formy potriete rozpusteným maslom a potom ju vysypete múkou, pričom prebytok vyklepete. Uistite sa, že ste pokryli každý povrch foriem, aby ste zabránili prilepeniu fondánu.