Čo sa stane, ak pri výrobe čokoládového fondánu použijete namiesto nesoleného masla slané?

Ak pri príprave čokoládového fondánu použijete namiesto nesoleného masla slané, konečný výsledok môže byť o niečo slanší, ako bolo zamýšľané. To by mohlo potenciálne zmeniť celkovú chuťovú rovnováhu dezertu, čím by bol menej sladký a potenciálne by prekonal jemnú čokoládovú chuť. Okrem toho môže obsah soli ovplyvniť konzistenciu fondánu, pretože prítomnosť soli môže ovplyvniť teplotu topenia masla a tým aj textúru konečného produktu. Preto sa vo všeobecnosti odporúča v receptoch na čokoládový fondant používať nesolené maslo, aby sa zabezpečili čo najpresnejšie výsledky chuti a textúry.