Ako to urobiť pečené zemiaky Bar na svadbu bufetu

Uncle Jim mohol páčiť steak v každom jedle, ale Družičkou je prísny vegan. Vytvorenie pečené zemiaky bar na svadobnú hostinu garantuje, že každý nájde niečo, čo sa mu páči k jedlu, a to je druh príležitostné jedlo, ktoré dáva váš príjem teplé, skôr než dusnom vzduchu. Pre väčšinu párov, bude namiesto personál alebo lahůdkáři zvládnuť prípravu a podávanie bufetu. Bez ohľadu na to, kto má na starosti rozdávať kyslú smotanu, mali by ste byť tými, ktorí volajú zábery pre pečeným zemiakom baru.
Čo budete potrebovať
Predmety servírovanie (kliešte, misy, lyžice) Galéria Názov karty (voliteľné príslušenstvo)
Rozmanité polevy
Pokyny

1. Vyberte zemiaky, ktoré chcete piecť, alebo sa poraďte so svojím kuchára o svojich predstáv , Russet zemiaky, ktoré sú pevné a bez prasklín sú ideálne. Naplánujte na každého hosťa jesť 1 zemiakov, a poskytujú ďalšie 10 až 20 percent v prípade, že niektorí hostia chcete 2nd porciu. Ak zemiaky bar je hlavný chod, pripraviť viac ďalších zemiaky; ak je to len 1 voľba, väčšina hostia neje sekúnd. Zahrnúť sladké zemiaky, ak si budete priať.
   

2. Urobte si zoznam polevy chcete ponúknuť. Celkom 3 alebo 4 možnosti bielkoviny, ako drvené kura, čierne fazuľa a hovädzie chili. Vyberte si aspoň 5 alebo 6 ďalších zálievky. Naplánujte slúžiť klasické upevňovacie prvky, ako kyslou smotanou, strúhaným syrom a rozpadol slaninou, ako aj veci, ako nakrájaný avokádom, posekaných miešaná zelenina, tuniak a rozpadli kukuričné ​​lupienky. Začleniť zálievky z každého z vašich pozadia symbolizovať svoj nový zväzok; Napríklad, ponúkajú svoje obľúbené talianskej karbonátky a pikantné chilli, ktoré reprezentujú vášho manžela Latinskú pozadí.
   

3. zhromaždiť zásoby k baru, alebo overiť, že lahůdkáři poskytne všetky potrebné vybavenie. Okrem jedla a príbory pre hostí, budete potrebovať misy a Servírovací riad pre každú polevou, kliešte a veľké ochranného pásu misky pre podávanie zemiaky, a možno karty označovanie každý polevou. Pre veľký dav, plán na vytvorenie obojstrannej bufet, čo znamená, že budete potrebovať zdvojnásobí všetkých slúžiacich položiek.
   

4. žiadosť, aby zemiaky byť pečené v hodinách tesne pred bufet začína, pretože čím dlhšie sedí, mäkšie kože dostane. Vaše stravovanie by mal mať veľké pece na pečenie veľkých dávok zemiakov naraz.
   

5. dávať pokyny k obsluhujúci personál o tom, ako chcete, bufet, ktoré majú byť usporiadané. Opýtajte sa, že zemiaky potrebné rozrezať, ako oni slúžili, takže hostia môžu ľahko kopček v zálievky. Požiadať, že zamestnanci nahradiť studené alebo teplé potraviny, každých 30 minút a doplniť všetky zálievky podľa potreby.