Niektoré objavilo zrna, ako popcorn, pop alebo obláčiku, keď vystavené horúcim vzduchom. Vzhľadom k tomu, vlhkosti vnútri jadra ohrieva a začína na paru núti vonkajšej shell prasknutie, čo má za následok vyskočila alebo pufovaného jadier. Na rozdiel od popcorn, ktorá má tvrdý vonkajší škrupinu, ktorá utesňuje vlhkosť vo vnútri jadra, ryžová zrná nie sú ukladať vlhkosť vo vnútri nich, pretože vonkajší plášť bol odstránený. To znamená, že hádzanie hrsť sušených ryže do popcorn Popper a transformovať ju na chutnú burizony nebude fungovať. Burizony predávajú v obchode, sa vykonáva prostredníctvom silným tlakom, a potom zrazu uvoľnenie tlaku -., Ale to nie je voľba doma
Príprava Rice

Sušené ryža nemusí byť pripravený k praskaniu priamo z vrecka, ale tým, že vlhkosť vo vnútri jadra a umožňuje mimo jadro sušiť vytvoria správne podmienky pre praskanie. To znamená, že varenie ryže, kým je lepivý a umožňujúce mu vyschnúť. Šírenie varenú ryžu von na lemované cookie listov a sušenie na miernom ohni v rúre, kým vonkajšie hrany sú ostré dostane ryžu pripravený k praskaniu. Striedavo, sušenie varenú ryžu v dehydrátoroch, alebo umožňujúce ho vyschnúť na vzduchu sú účinné spôsoby, ako na suchej ryže. Odstráňte ryža, keď len vonkajšia vrstva je suchá a cíti chrumkavá na dotyk.
Poďme popping

Vyprážanie varenú ryžu a sušené v horúcom oleji funguje podobne Proces popping kukurice. Keď vlhký stred jadra ohrieva a vytvára paru, pevné vonkajšie škrupina praskne, vytvára strčil alebo burizóny. Vypúšťanie burizony na papierové uteráky odstrániť olej necháva vás s ľahkým, chrumkavou burizony jesť ako obilnín, alebo sa pridať k dezertom. Kropením pufovaných jadra ryža s korením, ako je cesnak alebo cibuľa prášok alebo pomlčka ostrieľaných soli, skôr, ako vychladne stáča sa do ostrej liečbu pre snacking. Začnite s olejom na miernom ohni a upravte podľa potreby. Ak ryža Browns príliš rýchlo, znížte teplotu. Váš ryža obrátiť dozlatista v približne jednu minútu.
Poďme Make Cake

Keď ste v nálade pre výrobu domácej burizóny, snažil si ruku na to, aby ryžové koláčiky môžu byť stojí za vaše úsilie. Rovnako ako robiť burizony, tieto chrumkavé zachádza začína varenej ryže. V tomto prípade, variť ryžu, kým nie je lepkavá a šíriť 1/4 palca vrstvy na pergamene alebo na inom čistom povrchu. Nakrájajte ryžové koláčiky do kolies pomocou frézy suchár. Nechajte ryžové koláčiky schnúť, kým bez vlhkosti. Vyprážame v nevýrazné rastlinnom oleji ohriatej na 300 stupňov Fahrenheita. Flip koláče tam a späť, pri varení, aby bolo zabezpečené rovnomerné hnednutie. Ryžové koláčiky trvať približne jednu minútu variť v rozpálenom oleji.