Je hnedá ryža a príklad rafinovaného zrna?

Hnedá ryža nie je príkladom rafinovaného zrna. Rafinované zrná sú zrná, ktoré boli spracované s cieľom odstrániť otruby a klíčky, ktoré sú najvýživnejšími časťami zrna. Hnedá ryža si stále zachováva otruby a klíčky, vďaka čomu je celozrnná.