Pokazia sa varené huby, ak sa nechajú cez noc?

Varené huby ponechané cez noc pri izbovej teplote sú náchylné na rýchle skazenie v dôsledku rastu škodlivých baktérií. Chladenie uvarených húb do dvoch hodín po varení a ich udržiavanie pri teplote 40 °F alebo nižšej môže predĺžiť ich bezpečnú spotrebu na niekoľko dní.