Obsahuje surový zemiak nejaký tuk?

Áno, surový zemiak obsahuje malé množstvo tuku. Podľa nutričnej databázy USDA poskytuje 100-gramová (3,5 unca) porcia surových zemiakov so šupkou asi 0,1 gramu celkového tuku. To zahŕňa nasýtené aj nenasýtené tuky, pričom väčšina z nich sú nenasýtené.