Aká skupina potravín zahŕňa fazuľu a hrášok?

Skupina potravín, ktorá zahŕňa šošovicu, fazuľu a hrach, sa nazýva strukoviny. Strukoviny sú druhom rastliny, ktorá produkuje struky so semenami vo vnútri. Sú dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálov. Medzi ďalšie príklady strukovín patria arašidy, cícer a sójové bôby.