Pokazia sa nakrájané zemiaky vo vode?

Zemiaky by sa nemali uchovávať vo vode, pretože sa s najväčšou pravdepodobnosťou pokazia. Pretože zemiaky sú škrobové, môžu sa stať kašovitými a ich chuť sa môže zriediť, keď sú vystavené vode.

Chladenie nakrájaných zemiakov môže pomôcť spomaliť proces kazenia, ale aj tak by sa mali spotrebovať do niekoľkých dní. Tu je niekoľko tipov, ako udržať nakrájané zemiaky čerstvé, ak ich potrebujete na krátky čas skladovať:

Chlaďte vo vode :Ak musíte nakrájané zemiaky uchovávať vo vode, vymeňte vodu každých 8 hodín, aby sa zemiaky nestali kašovitými.

Použite vzduchotesnú nádobu :Zemiaky by sa mali skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke, aby nevyschli.

Pridajte citrónovú šťavu :Pridaním trochy citrónovej šťavy do vody môžete zemiaky uchovať a zabrániť ich stmavnutiu.

Spotrebujte do 2 dní :Nakrájané zemiaky by sa mali spotrebovať do 2 dní pre najlepšiu kvalitu a čerstvosť.