Ak dáte surové nakrájané zemiaky do marinády, zhnednú?
Nie, surové nakrájané zemiaky v marináde nezhnednú. Zemiaky obsahujú enzým nazývaný polyfenoloxidáza, ktorý je zodpovedný za hnednutie ovocia a zeleniny, keď sú vystavené vzduchu. Kyselina v marináde však inhibuje aktivitu tohto enzýmu a zabráni tomu, aby zemiaky zhnedli.
Previous:Je potný zemiak ovocím?
Jedlo a pitie
- Pitie vody vyplavuje z tela toxíny – vyplavuje z tela aj do…
- Ako skontrolujete, či je môj gammon joint uvarený?
- Môžem Make Frozen Burger v Panini Maker
- Sú sklenené miešacej nádobky lepší ako nehrdzavejúcej…
- Aký je príbeh dieťaťa z vodného melónu?
- Ako slanom náleve ryby pred varením It
- Aké sú výhody fytochemikálií?
- Kto vám môže pomôcť s chrastavitosťou jabĺk?
Obilie a zemiaky Recepty
- Aký je priemerný výnos pšenice v Izraeli?
- Ako Pečieme Small zemiakov
- Prečo sa pšeničné polia nazývajú kukuričné?
- Ako sa hrá horúci zemiak?
- Môžete opekať zemiaky veľkosti kocky cez noc v rúre pri…
- Čo sa môže stať ľuďom s celikou, ak jedia pšenicu ale…
- Ako si vyrobiť Potato plnkou (13 krokov)
- V ktorom mesiaci sa na Novom Zélande zbiera kukurica?
- Making Lemon-ochutený hnedá ryža
- Má konzumácia sladkých zemiakov nejaké vedľajšie úči…
Obilie a zemiaky Recepty
- predjedlá
- syry
- chili Recepty
- korenie
- poklesy
- fondue Recepty
- Obilie a zemiaky Recepty
- Jello Recepty
- šalát Recepty
- recepty omáčka
- omáčky
- občerstvenia
- polievka Recepty
- spready
- zásoby
- rastlinné Recepty
