Ako pomohli zemiaky Európanom v

* Sú výživnou potravinou. Zemiaky sú dobrým zdrojom vitamínov, minerálov a vlákniny. Majú tiež nízky obsah kalórií a tuku. To z nich urobilo cenný doplnok európskej stravy, ktorá mala často nedostatok týchto živín.

* Jednoducho sa pestujú. Zemiaky možno pestovať v rôznych klimatických podmienkach a nevyžadujú si veľkú starostlivosť. To z nich urobilo spoľahlivý zdroj potravy pre Európanov aj v časoch hladomoru.

* Sú všestranné. Zemiaky sa dajú variť rôznymi spôsobmi, vďaka čomu sú obľúbenou prísadou do mnohých rôznych jedál. To pomohlo urobiť európsku stravu rozmanitejšou a zaujímavejšou.

* Sú cenovo dostupné. Zemiaky sú relatívne lacnou potravinou, vďaka čomu sú dostupné ľuďom všetkých spoločenských vrstiev. To pomohlo zlepšiť celkovú výživu európskeho obyvateľstva.

Okrem týchto priamych výhod mali zemiaky pre Európanov aj množstvo nepriamych výhod. Napríklad pestovanie zemiakov viedlo k vývoju nových poľnohospodárskych techník, ako je striedanie plodín. To pomohlo zlepšiť celkovú produktivitu európskeho poľnohospodárstva. Zemiaky tiež pomohli stimulovať rast potravinárskeho priemyslu, ktorý vytvoril nové pracovné miesta a bohatstvo.

Celkovo mali zemiaky hlboký vplyv na európsku spoločnosť. Pomohli zlepšiť výživu, zdravie a ekonomiku regiónu a zohrali úlohu pri rozvoji nových poľnohospodárskych techník a priemyselných odvetví.