Najväčší rozdiel medzi teriyaki omáčkou a teriyaki marináde je spôsob, v ktorom je každý použiť na aromatizovanie mäsa. Teriyaki marináda príchuťou kuracie, hovädzie a rybie pomaly vstrebáva do mäsa. Mäso, odpočíva v teriyaki kúpeli, pohltí marinádu ako špongia, absorbuje teriyaki chuť. Dve hodiny je minimálne množstvo času, že mäso by sa namočiť v teriyaki marináde, hoci niektoré ready-made značky tvrdí, uspokojivé výsledky chuť v menej. Kuracie môžete marinovať až dva dni, hovädzie mäso až 24 hodín, a pre ryby, nie dlhšie ako 30 minút, pretože marináda môže začať rozobrať krehké telo po tom. Akonáhle čas vypršal, akékoľvek zvyšky marináda sa odstráni. Teriyaki omáčka je perfektné riešenie pre okamžité uspokojenie chuť. Teriyaki omáčka sa používa na okamžité varenie mäsa s, potieranie na grilované kurča alebo vyleje na hýbať smažiť steaky prúžky žeravé v wok. Omáčka je tiež používaný ako stolové strane korenie pre použitie na vrchole, kurací steak alebo rybu.
Texture

Vzhľadom k rozdielu v ich použití a textúry teriyaki omáčkou a teriyaki marináde aj kontrast. Teriyaki marináda je zvyčajne tenká, ako konzistenciu vody. To umožňuje, aby mäso absorbovať kvapalinu a chuť. Niekedy sa ľudia pridá čerstvé, hrubo nasekané prísady do teriyaki marináde k zvýšeniu jeho chuť. Lakomec z scallions, cesnaku a zázvoru dá teriyaki marináde robustný štruktúru. Teriyaki omáčka, naopak, sa pohybuje v textúry a konzistencie z vody tenkej na hustý ako pasta. Väčšina omáčky sú hrúbka školské lepidla. - Dostatočne tenká, ľahko a rovnomerne naliať, ale dosť silný, aby kabát filet alebo sa ponoriť bite-size kúsky v
Flavor

Hoci Teriyaki omáčky a marinády viedlo k rovnakej ochrannej známky vkusu, intenzita ich chuť profilov líšia. Vzhľadom k tomu, marinády rozvíjať a naplniť ich mäso s teriyaki chuť v priebehu doby, oni sú zvyčajne silnejšie ako chuť omáčky. Teriyaki omáčky, na druhú stranu, sú ready-to-slúžiť, mierne až plné rovno z fľaše, s plne rozvinutú, palete-potešujúce chuťou.
Keď sa dvaja stať jedným

Hoci Teriyaki omáčky a marinády stojí samostatná, v mnohých ohľadoch sú rovnaké. Prispievajú výraznú, príjemnú chuť k rôznym mäsa a dokonca rezance riadu, a kulinárske svet našiel harmóniu medzi týmito dvoma. Niektoré recepty vyžadujú dvojitú-shot chuti cez použitie ako na omáčky a marináda, či mäsa marinády, a je potom zakončená s omáčkou dokončovacie alebo injekčne s omáčkou, a potom sa pomaly marinované. Tieto procesy zabezpečiť hlbokú chuť po celom každým sústom.