Môžete použiť omáčku teriyaki nevychladenú z posledného použitia?

Nie. Teriyaki omáčka je fermentovaná omáčka, čo znamená, že je vyrobená z mikroorganizmov, ktoré budú ďalej rásť, ak omáčka nie je v chladničke. To môže spôsobiť pokazenie omáčky, čo môže viesť k otrave jedlom. Okrem toho sa teriyaki omáčka vyrába zo sójovej omáčky, čo je tiež fermentovaný produkt, ktorý sa môže pokaziť, ak nie je v chladničke. Preto je dôležité po otvorení teriyaki omáčku schladiť a vyhodiť každú, ktorá tam bola dlhšie ako dve hodiny.