Aký je biely balík v hovädzom jerky?

Biele balenie hovädzieho mäsa je absorbér kyslíka. Pomáha, aby sa trhanec nepokazil tým, že absorbuje kyslík z obalu. To pomáha predĺžiť trvanlivosť trhaviny a udržať ju dlhšie čerstvé.