Aká je chuť sójovej omáčky?

Sójová omáčka má bohatú, slanú chuť s nádychom sladkosti a umami. Vyrába sa z fermentovaných sójových bôbov, pšenice a vody a používa sa ako korenie a prísada na varenie v mnohých ázijských kuchyniach. Sójová omáčka sa dá použiť aj ako marináda alebo omáčka na namáčanie a je obľúbeným zvýrazňovačom chuti pre praženicu, rezance a iné jedlá.