- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Predjedlá , polievky a šaláty >> omáčky
Keď sóda bikarbóna a ocot reagujú na povrchové bubliny. Čo to s najväčšou pravdepodobnosťou naznačuje?
Chemická reakcia s uvoľňovaním plynného oxidu uhličitého spôsobujúceho šumenie alebo penenie
- Keď sóda bikarbóna (hydrogenuhličitan sodný) a ocot (kyselina octová) reagujú, prechádzajú chemickou reakciou za vzniku octanu sodného, vody a plynného oxidu uhličitého.
- Tvorba plynného oxidu uhličitého spôsobuje, že zmes bubla a pení.
Celková chemická rovnica reakcie je:
NaHCO3(s) + CH3COOH(aq) → NaCH3COO(aq) + H2O(l) + CO2(g)
V tejto rovnici NaHCO3 predstavuje sódu bikarbónu, CH3COOH predstavuje ocot, NaCH3COO predstavuje octan sodný, H2O predstavuje vodu a CO2 predstavuje plynný oxid uhličitý.
Jedlo a pitie
- Môže ísť nepriľnavá forma na tortu do mikrovlnnej rúr…
- Je celozrnný chlieb to isté ako 100-percentný chlieb?
- Myslíš si, že hnedé kravy dávajú čokoládové mlieko,…
- Môžu ľudia jesť riečne kraby zo Sidney?
- Aké sú metódy výroby a vývoja biohnojiva?
- Čo je hlava dogfish?
- Ako chutí šedá?
- Aký je vonkajší obal rybárika riečneho?
omáčky
- Čo sa rýmuje s Chexom?
- Ako dlho vydrží adobo omáčka?
- Prečo používame jedlú sódu a ocot na získanie reakcie?…
- Ako si vyrobiť Teriyaki Sauce
- Ako si vyrobiť Pizza Sauce z čerstvých surovín
- Aká je slovná rovnica pre reakciu medzi sódou bikarbónou…
- Prečo nie sú hrnce vyrobené zo zlata?
- Je myrha a ocot to isté?
- Odkiaľ sa vzala barbecue omáčka?
- Ako si vyrobiť rybia omáčka (5 krokov)