Môžete použiť polosladké čokoládové lupienky namiesto pekárskych štvorcov?

Polosladké čokoládové lupienky a Bakerove štvorce sa väčšinou líšia svojim fyzickým vzhľadom. Zatiaľ čo obe sú vyrobené z tmavej čokolády, polosladké čokoládové lupienky sú malé, okrúhle a majú veľkosť kúskov, zatiaľ čo Bakerove štvorce sa predávajú ako štvorce na pečenie.

Použitie čokoládových lupienkov namiesto pečenia štvorcov môže vytvoriť rôzne textúry čokolády. Pretože čokoládové lupienky sú navrhnuté tak, aby si zachovali svoj okrúhly tvar aj po upečení, môžu byť pevnejšie a menej sa roztekajú v porovnaní so štvorčekmi na pečenie.

Ak vám však nevadí rozdiel v štruktúre a vystačíte si s malými kúskami čokolády namiesto hladkej rovnomernej vrstvy čokolády, polosladké čokoládové lupienky môžu slúžiť ako náhrada.