Môžete dať banány do plastových vrecúšok, aby ste ich uchovali?

Banány by sa nemali dávať do plastových vrecúšok kvôli konzervácii. Banány sú klimakterické ovocie, čo znamená, že po zbere naďalej dozrievajú. Ak ich umiestnite do plastového vrecka, vytvorí sa upravená atmosféra, ktorá zachytí plynný etylén, ktorý urýchľuje dozrievanie a môže spôsobiť rýchlejšie skazenie banánov. Navyše vlhkosť zachytená vo vrecku môže podporovať rast plesní.

Na konzervovanie banánov a zachovanie ich čerstvosti:

1. Banány uchovávajte pri izbovej teplote. Chladenie môže spomaliť zrenie, ale môže tiež zmeniť ich štruktúru a chuť.

2. Banány oddeľte jednotlivo. Banány uvoľňujú etylénový plyn a ich udržanie pohromade môže urýchliť dozrievanie.

3. Ak chcete oddialiť dozrievanie, obaľte stonku každého banánu igelitom. To môže pomôcť spomaliť uvoľňovanie etylénového plynu.

4. Banány skladujte mimo iného ovocia, ktoré produkuje etylénový plyn, ako sú jablká a hrušky.

5. Ak máte prezreté banány, môžete ich použiť do rôznych pokrmov, ako je pečenie, smoothie, alebo pri príprave banánového chleba.