Aké sú odpovede žiackeho zošita na jedlo na dnešok s. 59-60?

1. Aký je rozdiel medzi surovým a vareným jedlom?

Surové jedlo je jedlo, ktoré nebolo nijako tepelne upravené ani tepelne upravené. Varené jedlo je jedlo, ktoré bolo zohriate alebo uvarené nejakým spôsobom, napríklad varením, pečením, vyprážaním alebo pražením.

2. Aké sú niektoré výhody konzumácie surových potravín?

Niektoré z výhod konzumácie surových potravín zahŕňajú:

* Obsahujú viac živín ako varené jedlá.

* Sú ľahšie stráviteľné ako varené jedlá.

* Môžu pomôcť zlepšiť imunitný systém.

* Môžu pomôcť znížiť riziko chronických ochorení, ako sú srdcové choroby a rakovina.

3. Aké sú niektoré riziká konzumácie surových potravín?

Niektoré z rizík konzumácie surových potravín zahŕňajú:

* Môžu obsahovať baktérie alebo parazity, ktoré môžu spôsobiť otravu jedlom.

* Môžu byť ťažko stráviteľné, najmä pre ľudí s citlivým žalúdkom.

* Nemusia poskytovať dostatok kalórií alebo živín pre ľudí, ktorí sú veľmi aktívni alebo majú určité zdravotné problémy.

Strana 60

1. Aké sú tipy na bezpečnú konzumáciu surových potravín?

Niektoré tipy na bezpečnú konzumáciu surových potravín zahŕňajú:

* Pred konzumáciou všetko ovocie a zeleninu dôkladne umyte.

* Mäso, hydinu a morské plody varte na správnu vnútornú teplotu.

* Vyhnite sa konzumácii surového mlieka, vajec a medu.

* Uvedomte si riziká konzumácie surových klíčkov.

2. Aké sú niektoré z najobľúbenejších surových potravín?

Niektoré z najobľúbenejších surových potravín zahŕňajú:

* Ovocie, ako sú jablká, pomaranče, banány a hrozno

* Zelenina, ako je mrkva, zeler, uhorky a paradajky

* Orechy a semená, ako sú mandle, vlašské orechy a chia semienka

* Obilniny, ako je quinoa, pohánka a amarant

* Strukoviny, ako je šošovica, fazuľa a cícer