Odkiaľ sú chipsy?

Zemiakové lupienky vznikli v Saratoga Springs v New Yorku v roku 1853. Šéfkuchár George Crum pracoval v Moon's Lake House, keď sa zákazník sťažoval, že jeho hranolky sú príliš hrubé. V reakcii na to Crum nakrájal zemiaky čo najtenšie a vyprážal ich, kým neboli chrumkavé. Zákazník si ich obľúbil a čoskoro si ich začali objednávať aj ďalší ľudia. Zemiakové lupienky Crum sa rýchlo stali obľúbeným občerstvením a odvtedy ním zostali.