Aké sú potraviny ARMM?

Autonómna oblasť v moslimskom Mindanau (ARMM) je región na Filipínach, ktorý sa skladá z piatich provincií:Basilan, Lanao del Sur, Maguindanao, Sulu a Tawi-Tawi. Každá provincia má svoju vlastnú jedinečnú kuchyňu, ale existujú jedlá, ktoré sú bežné v celom regióne.

Tu sú niektoré z najobľúbenejších potravín ARMM:

* Satay: Satay je jedlo z nasekaného mäsa, ktoré sa griluje a podáva s rôznymi omáčkami. Je to obľúbené pouličné jedlo v ARMM a možno ho nájsť na väčšine miestnych trhov.

* Tilapia: Tilapia je sladkovodná ryba, ktorá sa hojne vyskytuje v ARMM. Často sa varí s rôznymi koreninami, ako je cesnak, zázvor a čili papričky.

* Lechon: Lechon je pečené prasiatko, ktoré je v ARMM obľúbeným jedlom pri zvláštnych príležitostiach. Často sa podáva s rôznymi omáčkami, ako je sójová omáčka a ocot.

* Pancit: Pancit je rezancové jedlo, ktoré sa vyrába z rôznych prísad, ako je zelenina, mäso a morské plody. Je to obľúbené jedlo na obed aj večeru v ARMM.

* Maniový koláč: Cassava torta je dezert, ktorý sa vyrába z strúhaného manioku, cukru a kokosového mlieka. Je to obľúbený dezert v ARMM a možno ho nájsť vo väčšine miestnych pekární.

Toto je len niekoľko z mnohých chutných potravín, ktoré možno nájsť v ARMM. Ak niekedy navštívite tento región, určite ochutnajte niektoré z týchto miestnych jedál!