Najviac dobre známa forma miso polievka zahŕňa miso pasty, kúsky morských rias, tofu, jarnou cibuľkou a špeciálne vývaru s názvom Dash. Tento klasický verzia vyžaduje dva rôzne druhy morských rias. Listy sušené riasy zvanej Kombu chuť vývar a nežné kúsky morských rias wakame nazýva sa pridajú do polievky tesne pred podávaním.
Tvorba vývar

Kombu prispieva slané, pikantnú chuť základňa k dashi vývaru. Ak chcete dashi, priniesť hrniec vody k varu s veľkým kusom kombu vnútri. Pridať bonito vločky - vyrobený zo sušeného tuniaka - a vypnite zdroj tepla. Pred namáhanie vývar Nechajte všetko na strmé po dobu niekoľkých minút. Pre vegetariánskej dashi, vymeňte Bonito vločky so sušenými hubami a umožniť vývar do strmej Za pár minút.
Dokončenie polievky

Pred pridaním vysuší wakame do polievky, máčať v studenej vode po dobu asi 10 minút, aby ju rehydratáciu. Odstráňte silné stonky z wakame a nakrájame ju na bite-veľkosť kúskov po jeho rehydrated. Polievka je pripravený pre wakame, tofu a scallions akonáhle miso pasta sa zmieša do dashi. Pre optimálnu chuť a konzistenciu, slúžiť polievku, akonáhle sa všetky ingrediencie sú začlenené.
Nákupy pre morské riasy

Pozrite sa ako pre kombu a wakame v ázijských trhoch, alebo ázijské potraviny časť obchodov s potravinami. Hoci niektoré ďalšie druhy morských rias môžu byť použité namiesto sušeného wakame, uvedomte si, že pripravení wakame šalát nie je dobrá náhrada. Chcel byť jeden ako prílohu, komerčne vyrobený wakame šalát zvyčajne obsahuje iné chute a umelé farby, ktoré robia to veľmi odlišné od prirodzeného sušených morských rias.