Ako si vyrobiť Albondigas polievka, Best of mexických Polievky

Albondigas znamená "karbonátky" v španielčine. Tento mexický polievka recept pochádza pôvodne z Blízkeho východu cez juhozápadnú Európu. Albondigas je lahodné mexická karbonátok polievka, ktoré môžu byť vyrobené v mnohých rôznymi spôsobmi. Niektorí ľudia rozhodnú použiť paradajkovú omáčku, však, tento konkrétny recept používa hovädzí vývar základňu. Albondigas je nádherný jedlo slúžiť na chladné zimné deň, alebo na zvláštne príležitosti.
Čo budete potrebovať
varná kanvica
doštičke
nôž
Veľký lyžicu Galéria 4 nakrájané na kocky zemiaky
1 nasekanej cibule
1 nakrájaný mrkva
1 Jalapa & ntilde; o Hotel & frac12; galón vody
1/3 šálky ryže
6 Hovädzí vývar kocky
4 Kurací vývar kocky
1 strek z cesnaku prášku
1 frac12; lbs. chudého mletého hovädzieho mäsa Hotel & frac14; šálka kvetu
Ostrieľaný korenie
1 lyžička vysuší oregano Galéria 1 lyžica sušenej lístky koriandra
The Best Albondigas recept je mexický karbonátok polievka

1. Chop cibuľu a mrkvu. Kocky zemiaky, zanecháva pokožku. Plátok Jalapa & ntilde; o pozdĺžne a nie odstráňte semienka, pretože to je to, čo pridáva korenie do polievky. Nechajme bokom múku, skúsený korenie a mleté ​​hovädzie mäso. Pridajte zvyšok prísad na veľkom hrnci a priniesť ingrediencie k varu. Znížte k varu.
   

2. Kým prísady sú Simmering, pripravte mleté ​​hovädzie mäso. Zmiešajte múku a chudého mleté ​​hovädzie mäso s 2 lyžice ostrieľaných korenia. Roll hovädzie mäso na malé veľkosti vlašského orecha karbonátky.
   

3. Opatrne pridajte karbonátky do Simmering zložiek. Pokračovať variť na Albondigas polievku 30 až 40 minút, alebo kým mäso a zelenina sú varené dôkladne. Miešajte prísady každý tak často, aby sa uistil, že zložky sa nedrží na dne hrnca. To musí byť vykonané jemne. Nepoužívajte rozpadnúť na mäsové guličky.
   

4. Podávame lahodné Albondigas mexickej karbonátok polievka s teplými tortilly. Je to najlepšie maslo sa tortilly a nastaviť ich von pre hostí tešiť, ako je požadované. Mnoho ľudí ponoriť svoje tortilly do polievky, alebo ich použiť na zabaliť mäsové guľky.