Ako na zahustenie Navy fazuľová polievka (13 schodov)

Navy fazuľová polievka je výdatná, pikantná polievka s jednoduchým náznakom sladkosti. Väčšina receptov, však, vyšiel trochu vodnaté. Ak chcete zahustiť svoju navy fazuľová polievka, existuje niekoľko techník, ktoré budú robiť tak, zatiaľ čo pridávanie do chuti pokrmu. Môžete zahustiť svoju fazuľová polievka s zápražkou, zemiaky, múka, kukuričný škrob alebo kaše fazuľa z polievky sám.
Čo budete potrebovať
námorníctva fazuľová polievka
Dve zemiaky
1 hrnček múky
1 šálka zápražka
1 libra nesolené
Stredná hrniec
šľahacia metla
tenká
stredne veľkej mise
Zemiaky

1. Wash a kôra zemiaky. Môžete použiť akýkoľvek typ zemiakov, ktoré chcete, ale chuť žltých zemiakov ísť najlepšie s polievkou.
   

2. Dice zemiaky.
   

3. Boil zemiaky. Chcete zemiakov zmierniť, ale nie štát sa tak podmáčané, že sa začína rozpadať. Sedem až desať minút na vysokej teplo by zmäkčenie zemiaky dosť roztlačte.
   

4. Mash alebo pyré zemiaky. Môžete použiť nástroj zemiakov rmutovania alebo vidličku. Ak chcete pyré zemiaky, stačí spustiť je cez kuchynskom robote alebo mixéra.
   

5. premiešajte zemiaky do námorníctvo fazuľová polievka. Môžete pridať zemiaky buď počas záverečných fáz varenie polievky alebo neskôr počas ohrievania.
   Roux
   

   1. Skontrolujte, vyčistené maslo. Objasnil maslo je nesolené maslo, z ktorých boli filtrované mliečnej sušiny a srvátkové bielkoviny. Aby vyčistené maslo, tepla nesolené v hrnci na miernom ohni. Asi po piatich minútach, budú srvátkové bielkoviny vznášať na vrchol v podobe bielej peny a mliečnej sušiny bude klesať ku dnu. Použite lyžicu shrábnout peny na vrchole. Potom sa pridá zvyšok masla prostredníctvom tenká. Prečistené maslo bude namáhať sa na mliečnej sušiny zanechal vám len vyčistené maslo.
      

      Ak ukladáte topené maslo vo vzduchotesnej sklenené nádoby, bude to držať po dobu až jedného roka. Predám pár libier vášho obľúbeného maslo, keď je na predaj, a aby vyčistené maslo udržať po ruke pre budúce recepty.
      

   2. Tepelná topené maslo. Ak používate pre-vyrobené vyčistenej maslo, ktorý bol uložený v chladničke, zahrejte ju pod nízkym tepla na sporáku.
      

   3. Mix topené maslo a múku. Pri vykonávaní Roux vždy sa zmiešajú rovnaké diely múky a tuku, v tomto prípade masle. Použite metla a premiešajte múku pomaly pre zaistenie hladkého textúru.
      

   4. Tepelná zápražka zmes. Akonáhle múka a topené maslo sú hladko zmiešané, zahrejte zápražku na miernom ohni za stáleho miešania často. Roux je veľmi jemná a musia byť pozorne sledovaní
      

      K dispozícii sú štyri typy: zápražkou. Biela, blond, hnedé a tmavo hnedej. Čím dlhšie budete variť zápražku, tmavšie to dostane. Biela a blond Roux sa používajú pre zahusťovacie polievok. Po piatich minútach budete mať biele Roux. Po 20 minútach, budete mať blond zápražku.
      

   5. Mix do námorníctva fazuľová polievka. To je najlepšie pridať zápražku počas záverečných fáz varenia námorníctva fazuľovú polievku.
      Beans
      

      1. Opláchnite námorníctvo fazuľa. Vzhľadom k tomu, polievka je fazuľová polievka, to je najlepšie používať rovnaké fazuľa nazývané v recepte.
         

      2. Namočte fazuľa. Najlepšie je nechať fazuľa máčať cez noc, ale mali by aspoň máčať osem-desethodiny.
         

      3. Cookove fazuľa. Môžete variť fazuľu v polievke, ako recept vyžaduje, s vedomím, že budete roztlačíme do polievky ako zahusťovadlo. Inou alternatívou je variť a mash extra námorníctvo fazuľa oddelene, potom je pridajte do polievky počas záverečných fáz varenia.