Ako si vyrobiť Brokolica & Stilton Polievka

Brokolica Stilton polievka je pre-večere jadro vo Veľkej Británii. Rich a chutné, to odvodí jeho výraznú chuť z pridanie modrého syra Stilton do krémovej vývaru. Lacné, jednoduché a chutné, tento recept robí polievka, ktoré môžu byť ponúkané ako ústa-zalievanie aperitív, ale je dostatočne výdatné byť nazývaný hlavný chod. Ak zistíte, nájsť chuť Stilton unappealing, neváhajte a nahradiť iný syr, nastavenie množstva, aby odrážal vaše osobné vkus.
Čo budete potrebovať
2 lyžice. olivový olej 1 lyžička. cesnak, minced1 veľká cibuľa, chopped1 veľké zemiaky, olúpané a chopped1 polievková lyžica. butter4 šálky kuracieho stock1 hlava brokolica, nasekané & # XBC; šálka smotany & # XBD; cup modrý Stilton, strúhaný & # XBD; TSP. soľ & # XBD; TSP. Cukor a # XBC; TSP. mleté ​​čierne pepper1 /8 TSP. sušeného tymianu
Pokyny

1. rozohrejte olivový olej vo veľkom hrnci skladom na strednom plameni. Pridajte cesnak a cibuľu a Saut & # xe9; pre 2 až 3 minúty.
   

2. Pridajte zemiaky a maslo. Jemne premiešajte, kombinuje zemiaky s cibuľou a cesnakom, kým maslo úplne roztavená.
   

3. Pridajte brokolicu a polievku zásob do hrnca. Zmes sa privedie do varu, a potom znížte teplotu na nízku. Prikryte pokrievkou a nechajte polievku dusíme 20 do 25 minút, kým zelenina sú mäkké, za občasného miešania.
   

4. Vyberte panvicu z tepla. S palíc mixéra alebo ručný mixér, procesné polievku do hladka.
   

5. Vráťte panvicu na teplo. Vmiešajte smotanu, syr a korenie. Zmiešajte na miernom ohni, kým sa syr nerozpustí. Upravte korenie podľa chuti a podávame horúce.