Ako urobiť najlepšie španielskou fazuľová polievka (5 krokov)

španielčina fazuľová polievka, známy ako "Potajes de garbanzos" v španielčine, je klasický polievka vytvorený a vyrobený populárny v reštaurácii Columbia na Floride. Majiteľ reštaurácie je, kto je z španielskom pôvodu, vzal španielsky pokrm cocido Madrileño a robil to v podobe polievky. Je vybavený Garbanzo fazuľa, tiež známy ako cícera, rovnako ako šunku a latinskej korenia. Najlepší španielsky fazuľová polievka pochádza z čerstvých surovín a množstvom TLC v kuchyni.
Čo budete potrebovať
1/2 lb. sušených garbanzo fazule (alebo cícer)
1 hovädzie kosti (pre stock)
1 šunka kosť (pre populáciu)
Solené bravčové mäso, tenko znížiť
2 QTS. voda
1 polievková lyžica. Salt
1 cibuľa, jemne nasekané
1 chorizo ​​(alebo Kielbasa alebo Andouille klobása)
2 zemiaky, olúpané a na štvrtiny
1 obálka Sazon korenie sa šafranom
návod

1. Opláchnite a triediť Garbanzo fazuľa. Obal s vodou a posypeme v 1 polievková lyžica. soľ. Nechajte máčať cez noc.
   

2. Vypustite slanú vodu z fazule. Umiestnite fazuľa vo veľkom polievka kanvice alebo hrnca. Pridajte 2 QTS. voda sama so šunkou a hovädzie kosti. Varte na nízky po dobu 45 minút, a zbierať penu z vrcholu, pretože tvorí.
   

3. V samostatnom panvici, smažiť soľ bravčové pomaly na miernom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu a speniť, kým nie sú priesvitné cibuľa.
   

4. Pridajte bravčové a cibuľa fazuľa, spolu so zemiakmi a Sazon korenia.
   

5. Pridajte soľ podľa chuti. Keď sú zemiaky uvarené, odstráňte hrniec z tepla a pridajte klobásu. Podávame horúce s rustikálnym chlieb.