Je brokolicová čedarová polievka zmes alebo roztok?

Zmes je kombináciou dvoch alebo viacerých látok, ktoré nie sú navzájom chemicky spojené. Zmesi môžu byť homogénne, čo znamená, že látky sú rovnomerne rozložené, alebo heterogénne, čo znamená, že látky nie sú rovnomerne rozložené. Brokolicová čedarová polievka je heterogénna zmes, pretože brokolica, syr čedar a ďalšie ingrediencie nie sú v polievke rovnomerne rozložené.