Aká je priemerná teplota na varenie polievky?

Na varenie polievky neexistuje jedna „priemerná“ teplota, pretože ideálna teplota sa bude líšiť v závislosti od typu polievky a požadovanej konzistencie. Vo všeobecnosti sa však väčšina polievok varí pri teplote medzi 180 °F a 200 °F (82 °C až 93 °C). Táto teplota je dostatočne vysoká na to, aby zabila všetky škodlivé baktérie, ktoré môžu byť prítomné v polievke, a zároveň dostatočne nízka na to, aby zabránila varu polievky a jej vodnatosti.

Tu je niekoľko konkrétnych príkladov ideálnych teplôt varenia pre rôzne typy polievok:

* Krémové polievky: 180 °F (82 °C)

* Polievky na báze vývaru: 190 °F (88 °C)

* Polievky: 200 °F (93 °C)

* Dusené mäso: 212 °F (100 °C)

Samozrejme, toto sú len všeobecné pokyny. Najlepší spôsob, ako určiť ideálnu teplotu varenia vašej polievky, je ochutnať ju počas varenia a upraviť teplotu podľa potreby.