Ako pasterizácia pomáha ľuďom?

Pasterizácia je proces, ktorý zabíja škodlivé baktérie v mlieku a iných nápojoch ich krátkym zahriatím na vysokú teplotu. Tento proces je pomenovaný po Louisovi Pasteurovi, francúzskom vedcovi, ktorý ho vyvinul v 19. storočí. Pasterizácia pomáha ľuďom tým, že im bráni ochorieť z pitia kontaminovaného mlieka alebo iných nápojov. Niektoré z baktérií, ktoré môžu byť zabité pasterizáciou, zahŕňajú:

* Salmonella

* E. coli

* Listéria

* Campylobacter

* Yersinia enterocolitica

Tieto baktérie môžu spôsobiť rôzne ochorenia, vrátane:

* Otrava jedlom

* Hnačka

* Zvracanie

* Bolesť brucha

* Horúčka

*Bolesti hlavy

* Bolesti svalov

V niektorých prípadoch môžu byť tieto ochorenia život ohrozujúce. Pasterizácia pomáha chrániť ľudí pred týmito chorobami tým, že zabíja baktérie, ktoré ich spôsobujú.

Pasterizácia tiež pomáha konzervovať mlieko a iné nápoje tým, že zabraňuje ich skazeniu. Tento proces predlžuje trvanlivosť týchto produktov, vďaka čomu sú pre spotrebiteľov pohodlnejšie.

Celkovo je pasterizácia bezpečný a účinný proces, ktorý pomáha chrániť ľudí pred ochorením z pitia kontaminovaného mlieka alebo iných nápojov. Pomáha tiež uchovávať tieto produkty, vďaka čomu sú pre spotrebiteľov pohodlnejšie.