zrenia proces medzi paradajky a banány funguje oboma smermi. Nielen, že zrelý banán umiestnený v papierovom sáčku s zelená paradajky obrátiť paradajky červená, paradajky budú tiež zrieť banán ešte viac. Ako ovocie a zelenina vydávajú rovnaký plyn, ako sa dozrieť, takže je logické, že všetko, čo v taške sa nakoniec obráti. Rovnako ako zrelý banán zmení zelené paradajky červená, červená paradajky pomôcť premeniť zelené banány žlté.
Je to o plyne

Ovocie a zelenina vydávajú etylén plyn, ako sa dozrieť , Keď banán a paradajky sú umiestnené vo vnútri uzavretého papierového vrecka spolu, etylén plyn zostane v pasci vnútri, urýchlenie procesu zrenia. Ako rýchlo zrenia sa stane, závisí na tom, koľko plynu banány a paradajky sú vydávať. Vo väčšine prípadov, zrenie proces prebieha po dobu niekoľkých dní, vyžadujúce denné kontroly vaku známky dozrievania.
Sladké obeť

Aj keď etylén plyn je prirodzenou súčasťou procesu zrenia, nie je nič prirodzeného o nútenej zrenia v taške. Paradajky, ktoré dozrievajú na vinici majú výhodu nielen kyslíka a etylénu plynu, ale tiež svetlo a teplo zo slnka. Všetky tieto prvky pomoci v konverziu škroby na cukry ako sú paradajky sčervená. Paradajky, ktorá dozrievajú v papierovom sáčku nebude mať rovnakú sladkú chuť, ako vínnej révy-zrelé paradajok.
Ako sa to robí

Ak chcete získať zrenia v plnom prúde, umiestniť niekoľko zelená paradajky do hnedého papierového vrecka s zrelý banán a zatvorte papierový sáčok. Otvorte vrecko každý deň a skontrolujte zrenia. V prípade, že paradajky nie sú očervenel, zatvorte tašku a čakať ďalší deň. Pokiaľ po otvorení vrecka, zistíte, že banán sa začína otáčať kašovitý, vyberte ju a nahradiť ju inou. Pokračovať v procese, kým sa paradajky dozrievajú.