Ako Grill Chayote Squash (12 krokov)

Chayotes patrí do letnej squash skupiny zeleniny, ale máte väčšiu pravdepodobnosť nájsť je v Mexiku a ďalších tropických a subtropických oblastiach po celom svete. Chayotes komerčne pestované v USA majú bledú, vápno-zelená kože a pripomínajú avokádo v tvare a veľkosti, zatiaľ čo odrody pestované mimo USA prísť v hnedej, opálenie a červené, a mení sa široko v ich tvaru a veľkosti. Chayote má hustú mäso s chuťou voňajúcu varené uhorky - ešte mierne výrazný. Tieto robustné squash vziať ľahko do grilu, a dá vám niekoľko ciest na ochutenie a koreniny vďaka ich semi-neutrálnej chuti.
Čo budete potrebovať
kuchynský nôž
okrajovanie nožom alebo škrabku na zemiaky
papierové utierky
mise
Oil
soľ a korenie
Korenie na chuti
Drevené špízy (voliteľný)
Zelenina, ako sú cherry paradajky alebo perličkové cibuľa (voliteľne)
Grill kefa
kliešte
inštrukcie

1. Strih Chayote na polovicu, pozdĺžne pozdĺž jednej z švíkoch. Prerezal osiva alebo odstrániť ju, ale nevyhadzujte ju. Má almondlike chuť a opekanie dobre.
   

2. olúpeme Chayote s Odrezky nožom alebo škrabka na zemiaky, ak si budete priať. Ako väčšina letné squash, Chayote koža je jedlý, takže je to vec osobné preferencie, rovnako ako peeling cuketu. Chayotes majú tenké kože, takže nejdú príliš hlboko do mäsa pri lúpaní.
   

3. Opláchnite Chayote pokiaľ ju olúpané. Chayote má viskózny, lepkavý, saplike látku pod kožu, že niektorí ľudia nájsť nežiaduce. Pat Chayote suchý s papierovými uteráky.
   

4. Nakrájajte Chayote do kocky alebo plátky dosť veľké, aby nespadol cez grilovacích roštov. Umiestnenie rezu stranou Chayote nadol na doske a rezanie ju krížom vám dáva plátky môžete ľahko spravovať na grile. Môžete tiež nakrájame na 1/2 palca kocky a prevlečte ju na špajle neskôr, aby bolo jednoduchšie na grilovanie. Chayote má hustú mäso, a trvá značné množstvo času, aby variť, takže rez plátky nie silnejšie ako 1/4 palca.
   

5. Umiestnite Chayote do misy a pokvapkáme ju olej. Season Chayote podľa chuti soľou a korením a pridajte bylinky a korenie podľa vášho výberu. Chayote má jemnú chuť a je otvorený k početným interpretáciám chuť. Čerstvý tymián, rozmarín a bazalka všetky dvojice dobre s Chayote, a môžete pridať tenko nakrájané šalotky, taky. Hoci niektoré z šalotky nebude držať Chayote v priebehu celej doby varenia, budete ešte dostať praženú chuť z nich.
   

6. Pretiahnite Chayote na špajle, pokiaľ ju rezať na kocky, riadkovanie každý kus o 1/4 palca od seba. Špízy aby sa kocky jednoduchšie otočiť na grile, a dá vám možnosť variť s inými zeleninou. Napríklad, môžete špíz na Chayote kocku, potom cherry paradajka, potom ďalšie Chayote kocky, nasledovaný perleťovým cibuľkou, a tak ďalej. Môžete tiež stlačiť niektoré čerstvej citrónovej šťavy cez Chayote rozjasňovať chuť.
   

7. Uložte misku Chayote v chladničke nechať chute meld, zatiaľ čo vy nastaviť gril.
   
   

8. Nastavenie gril variť nepriamo. Ak máte gril na drevené uhlie, zaplniť komínový štartér s paušálnu uhlia a zapáliť ju. Počkajte na uhlie, aby popol nad, a vyprázdnite ju na opačných stranách podávača uhlia, pričom stred otvorené. Uháňať drevené uhlie až po stranách zásobníka, ako môžete pomocou tyč alebo iné implementovať a zatvorte veko. Ak máte plynový gril, rozsvietiť dva vonkajšie horáky a nechajte stredový horák off, alebo ľahké jednu stranu horákov a nechať druhú stranu off. Nastavte teplotu horáka na strednej a zatvorte veko.
   

9. oškriabte gril čistý s grilom kefou. Umiestnite Chayote v strede roštu, alebo oblasti, ktorá nemá teplo pod ním. Priestor každý kus Chayote alebo špíz asi 1 palca od seba a položiť semeno na grile tiež. Zatvorte veko.
   

10. Grill Chayote plátky pre asi 1 1/2 až 2 minúty z každej strany, alebo kým nedosiahnu požadovaného nehu. Grill semeno, kým sa ľahko prerazí s okrajovanie nôž. Otočte Chayote a jeho semeno nad raz počas grilovania.
    

11. Grill kocky a prebodol Chayote asi 15 minút, alebo kým sa ľahko prebodnúť so špičkou okrajovanie nožom.
    
    

12. Odstráňte Chayote špajdle alebo plátky na grile keď dosiahnu požadovaného nehu.