Ak chcete vyrezať ovocia a zeleniny, budete potrebovať sadu nástrojov a materiálov, ktoré sú špecifické pre art. Väčšina z týchto nástrojov je možné nájsť v domácich potrieb obchode alebo kulinárske ponuky obchodu. Niektoré nástroje, ktoré budete potrebovať, sú :. Melón baller s veľkým a malým kopčekom, drevené špajdle, na okrajovanie nôž, Vykrajovače, food-grade umývateľné marker, a lyžicu
Beginner Ovocie a zelenina

Keď začínate rezbárske výrobky, budete chcieť pracovať s ovocím a zeleninou, ktoré sú najľahšie vyrezať. Pre ovocie, kúpte melóny, vodné melóny a medovica melóny pre carving a jahody, hrozno a čučoriedky pre zvýrazňujúce kusov. U zeleniny, začnite s reďkovkami, mrkvou a sladké zemiaky.
Ovocné kvety

Ovocie kvety môžu byť vytvorené pomocou rôznych melóny, hrozno, maliny a čučoriedky. Rez melóny do plochých kúskov, ktoré sú hrubé minimálne 1/2 palca. Použite kvety Vykrajovače znížiť melóny na kvetinové obrazce. Umiestnite melón kvetinu na vrchole drevenou špajdľou a stlačte špíz cez len toľko, aby opatriť hroznového, malina, alebo čučoriedky na vrchole ako stredu kvetu je. Použitie ovocie kvety vo vázach, melón košov alebo ako spôsob, ako slúžiť ovocie na ovocný tanier.
Osnova

Je ťažké sa pozrieť na kúsok ovocia a fotografie dizajn. Preto počnúc náčrtom je zvyčajne najlepšie pre 3-D vyrezávané ovocie a zeleniny. Začnite tým, že odreže na zadnej melón dať si rovno pracovnú plochu. Peel predná časť melónu odstrániť kôru a vystaviť mäso ovocie jeho. Kúpte si šablóny obrys v jednoduché vzory, ako sú veľké kvety alebo hviezda vo vašom miestnom obchode remeslá. Umiestnite šablónu cez vystavenú ovocie a používať umývateľnou potravinárskou značku sledovať obrys šablóny. Carve okolo oblastiach osnovy pomocou ostrého frézovanie nôž a vydlabať rezu tela pomocou lyžice. To vám pomôže vytvoriť 3-D obrázky, keď ste práve začínate. Pomaly upgrade na viac ťažkých šablón.
Zachovanie zdobnými

odstrániť všetky obrysy alebo nečistoty na povrchu ovocia je používajte handričku namočenú v studenej vode. Naplňte spreji s limetkovou šťavou, citrónovou šťavou, grapefruitový džús alebo kombinácia tri. Spray exponovaný povrch ovocia a zeleniny sa šťavou pomôcť im bráni oxidácii. Oxidácie je to, čo sa zmení na povrchu ovocia a zeleniny hnedej, a kyselina citrónová šťava pomáha zabrániť.