Ako Grill cuketa a Summer Squash (7 krokov)

Letné mesiace prinášajú bohaté množstvo cuketou a letné squash, okrem iného zelenine. Pozrite sa na squash s pulzujúca relatívne dokonca aj farbu a pevnú zásob. Vyhnite sa gumovou squash; je to staršia a stratil nejakú výživnú hodnotu. Marinovať svoje cuketu a letné squash pred grilovaním alebo pridajte zálievka potom, v závislosti na vašom želanie. Silnejší omáčky fungujú obzvlášť dobre po grilovaní, aby sa zabránilo neporiadok.
Čo budete potrebovať
Rezacia doska
Nôž
cuketa
Summer squash
marinované (voliteľne)
Korenie (voliteľne)
Grill kôš (voliteľne)
Platter
Pokyny

1. Zapnúť alebo zapáliť gril a pripraviť ju na nepriame-teplo varenie. Zapnite plynové grily na vysokej a čakať na drevené uhlie usadiť na stredne vysokú teplotu.
   

2. Položte zeleninu vedľa doštička, spolu s veľkým, čisté misy. Plátok tenký kus pozdĺžne z každého jednotlivého cuketou a letné squash skladom. To vám umožní nastaviť zeleninu na doske a pomelie ju bez dna váľa.
   

3. Chop konca off každej populácie a vyhodiť von. Plátok každej populácie pozdĺžne, potom ho plátok pozdĺžne znova oštepy. Plátok zásoby do diskov, ak dávate prednosť menšie kusy.
   

4. marinovať cuketou a squash, ak je to žiaduce. Olivový olej, korenie a šťavy ako citrusov dobre fungovať. Marinovať asi 20 minút.
   

5. štetec olej na grilovacej policu, aby sa zabránilo lepenie. Umiestnite malé kúsky squash do grilovacej koša či umiestniť kopije priamo na grilovací rošt, priamo nad najhorúcejších uhlíky. Uzavrite veko grilu len v prípade, že používate plynový gril. Zľahka sprej prípadné vysoké plamene s fľašu s vodou, ak používate gril na drevené uhlie.
   

6. Grill zelenina tri až štyri minúty z každej strany. Mali by mať na grile značky ak je pripravený.
   

7. Odstráňte squash z grilu a nechajte odpočinúť na čistý tanier pre niekoľko minút pred podávaním. Podávajte samotné ako predjedlo, alebo ako prílohu s vaším hlavným jedlom.