Ako si vyrobiť Puff zemiaky (8 krokov)

Zvyšné zemiaková kaša alebo varené čerstvé zemiaky poskytujú základ pre zemiakové pusinky, ktoré majú chrumkavú exteriér s krémová, flavorful interiéru. Yukon Gold zemiaky fungujú dobre, pretože ich teplé farby a prirodzene krémovú textúru, ale môžete použiť akýkoľvek typ zemiakov. Udržujte pusinky jednoduché s len niekoľkými pikantných korenia, alebo pridajte syr a nakrájané mäso pre viac uspokojujúce jedlo. Podávame univerzálny Puff zemiaky pláň, alebo obloha je s kopčekom šľahačky a vetvičkou petržlenu
veci, ktoré budete potrebovať
Zelenina kefa
škrabku na zemiaky
nôž
Hrniec s vekom
cedidlo
Muffin panvicu
misa
masher zemiak
Eggs
masla alebo smotany
soľ, korenie, korenie
šunka, syr alebo ďalšie dodatky

Inštrukcie

1. drhnúť zemiaky pod tečúcou vodou s rastlinným kefou. Zemiaky ošúpeme a nakrájame ich na 2-palcový kocky.
   

2. Vložte zemiaky do hrnca a zakryť 2in. Vody. Prikryte pokrievkou a priviesť vodu do varu cez stredne-vysokej teplo. Odstráňte kryt a varíme zemiaky pre 12-15 minút, alebo kým nie sú platidlo dosť ľahko prebodnúť nožom.
   

3. Vypustite zemiaky do sitka. Vráťte zemiaky do hrnca a hodiť ich za dve alebo tri minúty cez stredne vysoké teplo, takže akýkoľvek prebytok vody odparuje. Mash zemiaky so zemiakovým frajera.
   

4. Predhrejte rúru na 400 stupňov Fahrenheita. Ľahko namažte muffin panvicu.
   

5. Mix vajcia do zemiakovej kaše, používa tri vajcia na každé 2 šálky zemiakov. Pridajte až 2 lyžice smotany na šľahanie alebo maslo na každé 2 šálky zemiakov, ak si budete priať.
   

6. Pridať soľ, korenie a bylinky podľa chuti. Pridajte na kocky nakrájanej slaniny alebo šunky, strúhaný tvrdý syr, nakrájanú zelenú cibuľu alebo pyré bielu cibuľu do mixu, ak si budete priať, miešanie až 1 1/2 šálky prísad pre každé 2 šálky zemiakov.
   

7. Scoop zemiakovú zmes do pripravenej muffin panvy tak, aby horná zemiakov valov ľahko cez okraj muffin poháre. Najlepšie sa syrom, ak si budete priať.
   

8. Pečieme zemiakové pusinky po dobu 20 minút, alebo kým vrcholy sú dozlatista. Chladnúť po dobu 5 minút pred ich odstránenie z panvice a porcie.