Ako Freeze ružičkový kel (9 krokov)

Podávame samotné alebo v šaláte alebo kastról, ružičkový kel sú zdravá voľba. pridať do svojho jedla. Ružičkový kel obsahujú bielkoviny, draslík, vitamíny A a C, a kyseliny listovej. Zmrazenie ružičkový kel je skvelá možnosť, aby im čerstvé bez požadovanej pred varením rozmrazenie. Avšak, pred zmrazením, musí byť blanšírujeme ružičkový kel. Blanšírovanie sa jednoducho vriacej zeleninu na krátku dobu. Proces funguje minimalizovať straty živín, chuť a textúru, ktorá môže prameniť z zamrznutiu.
Čo budete potrebovať
Předvářeč hrniec
veľkej mise
vrecká alebo kontajneroch

Pokyny

1. Wash ružičkový kel studenou vodou. & nbsp ;.
   

2. Orezať a odstráňte vonkajšie listy
   

3. varí voda vo veľkom hrnci blanšírovanie. Použite veľký hrniec a drôtený kôš, ktorý sa hodí do hrnca, ak nechcete mať bielenie hrniec.
   

4. Namiesto ružičkový kel v blanšírovanie koši. Blanšírovanie čas sa bude líšiť v závislosti na veľkosti výhonkov. Varte malé hlavy po dobu troch minút, stredná hlavica pre štyri minúty a veľkými hlavami po dobu piatich minút.
   

5. Odstrániť ružičkový kel z blanšírovací hrnca a miesto v miske s ľadovou vodou počas rovnajúcu na bielenie času.
   

6. Vypustite Ružičkový kel.
   

7. Vyplniť vrecká alebo kontajnery s Ružičkový kel. Uzavrite pevne.
   

8. Označte mrazničky vriec alebo nádob "ružičkový kel" a dátum.
   

9. Miesto v mrazničke stanoveného pre 0 ° F, alebo nižšie. Klíčky budú držať až do 12 mesiacov.