Je zeleninové skrátenie a to isté?
Zeleninový tuk je tuhý tuk, ktorý sa vyrába z rastlinných olejov, ako je sójový olej, bavlníkový olej alebo palmový olej. Je hydrogenovaný, čo znamená, že dvojité väzby v mastných kyselinách sa premenia na jednoduché, čím sa tuk stáva pevnejším. Zeleninový tuk je dobrou voľbou na pečenie, pretože vytvára ľahkú a šupinatú štruktúru pečiva. Je tiež dobrou voľbou na vyprážanie, pretože má vysoký bod zadymenia.
Sadlo je tuhý tuk, ktorý sa vyrába z kafilerického tuku ošípaných. Má bielu alebo sivobielu farbu a mierne bravčovú chuť. Bravčová masť je dobrou voľbou na pečenie, pretože vytvára jemnú a vlhkú štruktúru pečiva. Je tiež dobrou voľbou na vyprážanie, pretože má vysoký bod zadymenia.
Rastlinný tuk a bravčová masť majú okrem rôznych zdrojov aj rôzne nutričné profily.
Zeleninový tuk má nižší obsah nasýtených tukov a cholesterolu ako bravčová masť. Je tiež dobrým zdrojom polynenasýtených tukov, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie srdca.
Sadlo má vyšší obsah nasýtených tukov a cholesterolu ako rastlinný tuk. Je však tiež dobrým zdrojom mononenasýtených tukov, ktoré môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu.
V konečnom dôsledku najlepšia voľba pre vás závisí od vašich individuálnych stravovacích potrieb a preferencií.
Jedlo a pitie
rastlinné Recepty
- Ako zabrániť Modré cesnaku v Pickles
- Ako Kocky a sladké zemiaky
- Ako si vyrobiť Succotash (6 krokov)
- Koľko uncí cesnaku je v 1,09 grame?
- Ako kvasiť špargle (10 krokov)
- Ako smažiť Niektoré šampiňóny
- Ako Pečieme Hash Browns (7 schodov)
- Rôzne druhy karfiolu
- Ako môžete povedať, že zeleninový tuk je stále dobrý?…
- Ako sa pripraviť Sušené Hash Browns
rastlinné Recepty
- predjedlá
- syry
- chili Recepty
- korenie
- poklesy
- fondue Recepty
- Obilie a zemiaky Recepty
- Jello Recepty
- šalát Recepty
- recepty omáčka
- omáčky
- občerstvenia
- polievka Recepty
- spready
- zásoby
- rastlinné Recepty
