Môže byť roztavený tuk nahradený rastlinným olejom?

Vo väčšine receptov môže byť roztavený tuk nahradený rastlinným olejom.

Rastlinný olej má nižšiu teplotu topenia ako tuk, takže môže ovplyvniť textúru konečného produktu.

Napríklad v sušienkach môže použitie rastlinného oleja namiesto tuku viesť k jemnejším a žuvačkovejším sušienkam.

Možno budete musieť upraviť aj množstvo oleja, ktorý používate, keďže ide o tekutejší tuk ako tuk.

V niektorých prípadoch možno budete môcť použiť menej rastlinného oleja, ako by ste skracovali.